5e Baron – Bear Hug

Black IPA | 473 ml | 6,5%

Houblons:  Simcoe, au Citra et au Nelson Sauvin

L’arôme de cette bière est dominé par la résine de houblon, les fruits à noyau et les fruits tropicaux, ainsi que par des notes de biscuits et de chocolat apportées par le maltage. En bouche, on retrouve un corps moyen. Au goût, on distingue un léger caramel au beurre, des saveurs de biscuits et de pain grillé, ainsi que du chocolat noir. Les saveurs fruitées du houblon apparaissent en finale, principalement l’ananas et la pêche. L’amertume finale demeure assez modérée.