5e Baron – Fenway

NEIPA | 473 ml | 7%

Houblons Mosaic, Cashmere et Nectaron

Notes de la brasserie: Cette première édition, Fenway, dégage au nez des odeurs d’agrumes et de fruits à noyaux. Son corps est crémeux, faiblement gazéifié. Au goût, le mosaic s’exprime initialement avec ses saveurs tropicales, puis les arômes de pêches, nectarines et finalement de citrons terminent la dégustation. L’amertume finale équilibre agréablement le sucre résiduel (qui participe à la rondeur de la bière), le fruité des houblons persiste longuement une fois la gorgée passée.