5e Baron – 404 KM

IPA américaine | 473 ml | 7%

Houblons Cashmere, Columbus et Simcoe

Collaboration avec Microbrasserie Jackalhop

Au nez on retrouve principalement des fruits à noyaux accompagnés d’une légère douceur de malt. La bière est assez ronde en entrée de bouche. Côté saveur on a initialement des notes de biscuits provenant du malt, qui laissent ensuite place à de la pêche et de l’ananas. La finale est légèrement résineuse et amère. Le fruité des houblons du houblonnage à froid persiste longuement.