5e Baron – Thuya

West Coast IPA | 473 ml | 7%

Houblons Centennial, Cascade et Citra

Collaboration avec Boréal

Au nez, on détecte du confit d’orange, du pamplemousse et de la résine de houblon. Le corps de la bière est initialement assez rond. En bouche, on retrouve des fruits à noyaux et des agrumes : un beau mélange de pêches et de pamplemousse. En final, le fruité tend vers des zestes d’agrumes et de la résine de houblon. La gorgée finit bien sèche, avec une amertume persistante.