Bas Canada – Boire Double

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Pilsner Italo-Mexicaine | 473 ml | 5%

Avec nos amis de Poincaré, eux-mêmes de grands fans de lager et de bonnes choses en tout genre, nous nous sommes inspirés de deux traditions brassicoles. Nous avons brassé une lager pale avec une bonne proportion de maïs à laquelle nous avons ajouté une bonne dose à froid des houblons Hallertau Mittelfruh et Saphir. Le résultat est une Pils bien sèche avec des notes très aromatiques de fleurs et d’herbes séchées.

 

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