Prospecteur – Eau d’Kriek

Inspiration Kriek barriquée 1 an sur cerises | 750 ml | 5.3%

L’Eau d’Kriek est une bière artisanale inspirée des grandes Kriek belges, pensée pour ravir les véritables amateurs de cerises. Vieillie pendant un an en barriques de chêne, elle a bénéficié d’une fermentation mixte, où bactéries lactiques et levures sauvages (notamment Brettanomyces) ont patiemment œuvré avec le fruit pour développer une complexité aromatique saisissante et ultra fruitée. Le résultat ? Une bière funky, acidulée et juteuse, au caractère bien trempé, à savourer avec fierté par les palais avertis.