Sir John – Leitmotiv Cascade

IPA | 473 ml | 6,5%

Houblons 100% Cascade

Cette Leitmotiv houblonnée avec du Cascade charme grâce à ses notes fruitées et son amertume bien balancée. On s’est amusé quelque peu ici en jouant avec les différents variants de ce houblon qui n’a plus besoin de présentation. En plus d’utiliser notre Cascade local, on s’est permis d’utiliser du Cascade Néo-Zélandais en pellets et en version Hopkief en plus du Cascade américain, cette fois en version Cryo. Le résultat? Des notes de zeste de pamplemousse sur un léger accent tropical et une finale bien amère qui en font une bière bien pintable.