Lorsque l’on parle de bières de soif, de produits désaltérants ou de bières à prendre à grandes lampées, nous pensons tout d’abord aux pilsners ainsi qu’aux autres lagers légères et pintables. Cependant, avec l’arrivée de l’automne, il serait fou de...
Bière
Située sur le boulevard des Entreprises, bordant le ruisseau Noir qui lui donna son nom, la microbrasserie propose une variété de bières inspirées et un salon où habituellement il est possible de déguster directement à la pompe le fruit de...
L’Albatros est un joli broue pub situé au coeur du village de Mascouche. Ouvert depuis plus de deux ans déjà, on y brasse une gamme de bières servies en fût sur place et on y sert un menu bistro qui...
Il n’est pas rare de se faire demander que signifient les lettres NEIPA qui figurent de plus en plus sur les étiquettes de bières dans nos frigos. Si on veut simplifier, il s’agit simplement de l’acronyme pour New England India...
Le style Saison, vous connaissez? Historiquement, ce sont des bières brassées en Belgique, destinées aux travailleurs qui oeuvraient aux champs durant les récoltes. De couleur blonde, bien sèches, titrant aux alentours de 5% d’alcool et rafraichissantes à souhait, elles sont...
Sorbet, berliner weisse à la framboise, Simple Malt Brasseurs, St-Eustache La brasserie Eustachoise, également connue sous le nom de Brasseurs Illimités, brasse depuis plus d’une dizaine d’années des bières issues des grands courants brassicoles, parfaites pour découvrir les différents styles....
Je ne vous apprends probablement pas la nouvelle du siècle si je vous dis que les porters et les stouts sont des bières très sombres, allant du brun foncé au noir opaque. Mais sauriez-vous les différencier l’une de l’autre? Pour...
Voici la première chronique d’espace houblon parut dans le journal La Revue sous la plume d’Éric Lalonde, gérant de la boutique de Laval. Blonde belge, Brasserie Mille Iles, Terrebonne. La brasserie Mille Iles s’est donnée comme mission de mettre en valeur...
